香辣肉末炒茄子
[娱乐] 时间:2025-07-07 12:00:45 来源:畅通无阻网 作者:知识 点击:96次
分享香辣肉末炒茄子的香辣做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
- 茄子2条
- 猪绞肉(绞肉机绞出的肉)280克(肥4瘦6的去皮三层肉)
- 生粉20克
- 老干妈40克
- 生抽16克
- 独头蒜2枚
- 干红辣椒5支
- 花椒6克
- 香葱2支
- 辣椒油6克
- 糖适量
- 盐适量
香葱洗净将葱白部分切成末备用。
独头蒜剁成蒜末,肉末姜去皮剁成姜末,炒茄干红辣椒切成辣椒丁。香辣第2步
茄子洗净后切成条,肉末拍上生粉,炒茄入温热的香辣油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。
倒出锅中多余食用油,肉末留少许底油,炒茄爆香处理好的香辣葱白、姜、肉末蒜、炒茄辣椒、香辣花椒。肉末第3步
倒入猪绞肉滑炒至均匀散开,炒茄慢慢逼出猪油,将肉末炸至微微金黄色。
倒入茄子翻炒均匀,加入老干妈和生抽,将所有原料翻炒均匀大概1分钟。第4步
茄子软身后加入适量盐、糖、最后淋入辣椒油拌炒一下即可。
装盘后可用香葱粒做点缀。香辣肉末炒茄子的营养分析
(责任编辑:焦点)
相关内容
- 老龄化社会影响日益突出,养老目标基金助力养老第三支柱
- 英国央行官员:能源价格冲击可能不会导致通胀持续高企
- 俄称乌袭击布良斯克州平民 乌方予以否认
- 英国启动2030年成为科技超级大国的框架计划
- 北京:24日起,进入市属公园、国家植物园须持48小时核酸证明
- 年内最贵新股盘中破发,打新不香了?新股赚钱效应仍在,中一签最高赚7万
- H&H国际控股午后大跌逾9%,集团实现低双位数的收入增长
- 特斯拉内华达州两座新工厂将获得超3.3亿美元的减税
- 车主担忧车联网变“收费网”,律师:应尊重知情权和选择权
- 德银:予中国铁塔买入评级 目标价1.4港元
- 东方电气午后继续上行升近5% 机构指火电投资周期再起
- 马斯克吃后悔药,却引爆了一个百亿市场
- 中国中车与有研科技集团签署战略合作框架协议
- 聚焦IPO | 宇隆光电严重依赖京东方独立性待考,与莱特光电“同业竞争”疑点仍存